פילה עוף בגריל
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: אפלטון
מנות: 4
מצרכים
  • 12 פילה עוף
  • 1 Cebolla
  • 1-2 צנצנות של שמנת נוזלית או שמנת כבדה
  • שקית גבינה מגוררת אחת
  • פימיינטה
  • סאל
  • שמן
הכנה
  1. להכנת פילה העוף של הגראטן, ראשית ננקה אותם משומן, נמלח ונפלפל אותם.
  2. שמנו מחבת עם מעט שמן כשהוא חם, מוסיפים את פילה העוף, משחימים אותם. אנחנו מוציאים ושומרים.
  3. קוצצים את הבצל קטן מאוד, באותה תבנית בה השחמנו את פילה העוף, נשחיל את הבצל, נניח לו להתפשט עד שהוא שקוף וזהוב מאוד.
  4. מוסיפים לבצל את שמנת הבישול הנוזלית או קרם החלב ונותנים לו להתבשל יחד כמה דקות כדי שיישאר כמו קרם, נוכל להוסיף מעט גבינה מגוררת והוא נמס יחד עם השמנת והבצל.
  5. מוסיפים את הסינטה לרוטב, משאירים כמה דקות ומעבירים הכל לתבנית אפייה, מכסים בגבינה מגוררת ומכניסים לתנור לגראטן.
  6. כשהוא זהוב, אנחנו מוציאים אותו ומגישים אותו חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/solomillos-de-pollo-gratinados/