עדשים עם תפוחי אדמה
מחבר: מונצה מורוטה
סוג מתכון: ראשית
מנות: 4
- 300 גרם. עדשים
- ½ פלפל ירוק
- 1 Cebolla
- הגזר 2
- 2 שום
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 עלה דפנה
- 2 תפוחי אדמה
- מלח
- אנחנו קוצצים את הירקות, זה יכול להיות קצוץ מאוד או שאפשר לשים אותו לחתיכות גדולות. אנחנו מנקים את הירקות, שוטפים אותם מתחת לברז.
- שמנו הכל גולמי בסיר, נוסיף גם את הפפריקה, אנו שומרים את תפוחי האדמה.
- אנחנו מכסים הכל במים קרים ושמים אותו על אש גבוהה עד שהוא מתחיל לרתוח.
- כאשר זה מתחיל לרתוח, הנמיך את האש, תן לו להתבשל והכין צ'ופ צ'אפ. אנחנו נותנים לזה להתבשל.
- בזמן שהעדשים מתבשלות אנו מכינים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם וחותכים אותם לחתיכות ומשאירים אותם במים עד שהגיע הזמן להוסיף אותם לעדשים.
- באמצע בישול העדשים כ -20 דקות נוסיף את תפוחי האדמה והמלח, נניח להכל להתבשל עד שהם מוכנים.
- כשאנחנו רואים שהם כמעט שם, אנחנו טועמים אותם עם מלח ושמים אותם לטעמנו.
- והם יהיו מוכנים לאכילה !!!
- מנה פשוטה וטובה
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-patatas/
3.5.3226