חומוס עם ירקות
מחבר: מרי
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
- 400 גרם גרגרי חומוס מבושלים
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- 2 גזרים, קצוצים
- פלפל אדום אדום בינוני קצוץ
- 2 עגבניות בינוניות, נטולות עור וזרעים, קצוצות
- 750 מ"ל מרק ירקות
- 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
- 1 עלה דפנה
- שמן זית
- סאל
- בסיר שמנו שמן לחימום ו הקפיץ את הבצל, גזר ושום עד שהבצל שקוף.
- אחרי, אנו מוסיפים את הפלפל, הבשר של פלפל הצ'וריסו, העגבנייה ועלה הדפנה. מבשלים על אש נמוכה 10 דקות.
- מוסיפים את המרק החם, המלח והפלפל ולבסוף, מוסיפים את החומוס המבושל והנוקז. אנחנו מבשלים 5 דקות.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-verduras/
3.5.3226