חומוס עם ירקות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
גרגירי החומוס עם הירקות שאנו מכינים היום הם אידיאליים לתקופה זו של השנה, כאשר ההצטננות הראשונה מופיעה שוב.
מחבר:
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
מצרכים
  • 400 גרם גרגרי חומוס מבושלים
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום, טחון
  • 2 גזרים, קצוצים
  • פלפל אדום אדום בינוני קצוץ
  • 2 עגבניות בינוניות, נטולות עור וזרעים, קצוצות
  • 750 מ"ל מרק ירקות
  • 1 כפית בשר פלפל צ'וריסו
  • 1 עלה דפנה
  • שמן זית
  • סאל
הכנה
  1. בסיר שמנו שמן לחימום ו הקפיץ את הבצל, גזר ושום עד שהבצל שקוף.
  2. אחרי, אנו מוסיפים את הפלפל, הבשר של פלפל הצ'וריסו, העגבנייה ועלה הדפנה. מבשלים על אש נמוכה 10 דקות.
  3. מוסיפים את המרק החם, המלח והפלפל ולבסוף, מוסיפים את החומוס המבושל והנוקז. אנחנו מבשלים 5 דקות.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-verduras/