אורז עם חזיר ופלפלים
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
האורז עם פלפל ובשר חזיר שאנו מכינים היום הוא פשוט ומהיר, מושלם לשילוב בתפריט המשפחתי השבועי.
מחבר:
סוג מתכון: ראשי
מנות: 2-3
מצרכים
  • 240 גרם. חזיר בנתחים
  • 1 כוס אורז קטנה
  • 1 בצל אדום, טחון
  • ½ פלפל אדום אדום קצוץ
  • ½ פלפל ירוק קצוץ
  • 100 מ"ל. של בירה לאגר
  • 2 ½ כוסות מרק או ירקות ניטרליים
  • 1 כפית כורכום
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל
הכנה
  1. אנחנו מתבלים את הבשר ואנחנו משחימים אותו בתבשיל או במחבת פאייה עם שמן זית.
  2. לאחר שהבשר שחום אנו משלבים את הירקות, ממליחים מעט ומקפיצים כמה דקות על אש גבוהה ואז מורידים את הטמפרטורה ומטגנים עוד 5 דקות.
  3. ואז אנחנו מגבירים את האש אנו מוסיפים את הבירה וכשהוא מפסיק להקציף, מוסיפים את הכורכום ואת המרק ומערבבים. אנחנו מחכים שזה ירתח.
  4. באותו זמן, אנו מוסיפים את האורז ובאש בינונית-נמוכה תני לו להתבשל למשך הזמן המומלץ על ידי היצרן, כ -20 דקות.
  5. כשמוכן, מסירים מהאש ונותנים לו לנוח.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-carne-de-cerdo-y-pimientos/