פטוצ'יני תרד עם דובדבנים ובורטה
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
פטוצ'יני התרד עם עגבניה. בזיליקום ובורטה הם קלאסיקה של המטבח האיטלקי. שילוב של מרכיבים ים תיכוניים לארוחה טעימה.
מחבר:
סוג מתכון: ראשי
מִטְבָּח: איטלקי
מנות: 2-3
מצרכים
  • 160 גרם. על ידי fetuccini
  • 18 עגבניות שרי
  • שמן זית
  • סאל
  • פלפל שחור
  • כדור בורטה אחד
  • 2 כפות פנקו
  • ויניגרט בזיליקום (שמן + חומץ + בזיליקום כתוש מסנן)
הכנה
  1. אנו מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
  2. מניחים את עגבניות השרי על תבנית אפייה, מתבלים ומתבלים בזילוף שמן. אנחנו צולים 20 דקות או עד שהם מתפוצצים.
  3. אנו מנצלים את חום התנור ל טוסט את הפנקו עם מעט שמן.
  4. אנחנו מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן. מסננים ומערבבים עם ¼ כוס ויניגרט בזיליקום.
  5. אנו מוסיפים את העגבניות הצלויות ואנחנו מערבבים כך שהטעמים יהיו ספוגים היטב.
  6. אנו מחלקים ל -2 או 3 קערות, מכסים בעזרת כף בורטה ולקשט בפירורי פנקו, מלח, פלפל ועלי בזיליקום.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/fetuccini-de-espinaca-con-cherrys-y-burrata/