מאפינס עם שמן זית
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מחבר:
סוג מתכון: קינוחים
מנות: 4
מצרכים
  • רכיבים: (24 יחידות)
  • 375 גרם. קמח מאפה
  • 3 ביצים בגודל L.
  • 250 גרם. של סוכר
  • 250 גרם. חלב
  • 250 גרם. שמן זית עדין
  • שקית שמרים אחת
  • קורט מלח
  • גרידת לימון
  • צנוברים וסוכר לקישוט
הכנה
  1. בקערה שמנו את הביצים עם הסוכר והקפצנו למשך 5 דקות, כך שהתערובת תפוחה מאוד והמאפינס יהיו רכים יותר, אם יש לכם מטרפה הרבה יותר טובה, ביד היא כבדה יותר והבצק לא כל כך רך. .
  2. מוסיפים את החלב, מקציפים, מקציפים שוב את השמן וקליפת הלימון.
  3. חוץ מזה אנחנו מערבבים את הקמח עם השמרים וקורט מלח, ננפה אותו עם מסננת, נוסיף אותו לאט לאט לתערובת הקודמת, תוך ערבוב איטי ונשלב את הקמח היטב.
  4. את הבצק נשאיר לנוח 30 דקות במקרר לפני שנאפה אותם. אנו מדליקים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
  5. אנו מכינים את כמוסות המאפינס, שמנו אותם על נייר האפייה ונמלא אותם בחלקי ¾ התבנית, שמנו מעט סוכר מעל ואם אתם אוהבים צנוברים, הכנסנו לתנור לכ -20 דקות או עד כשנקבים בקיסם זה יוצא יבש.
  6. נוציא מהתנור, נניח לו להתקרר.
  7. ומוכן !!!
  8. הם שומרים כמה ימים בפחית.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-aceite-oliva/