נפוליטנים שוקולד מיני
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 15
- גיליון בצק עלים אחד
- נוקילה
- 1 ביצה טרופה
- אטריות שוקולד
- 50 גרם. של סוכר
- 50 גרם. של מים
- אנחנו מחממים את התנור מראש ב -200 מעלות צלזיוס
- אנו מאריכים את הסדין של בצק עלים מלבני על נייר שומן. חותכים לשלוש רצועות לאורך בעזרת סכין חדה או חותך פיצה.
- במרכז כל אחד מהם אנו מאריכים את הנוצילה עם כף, משאיר את הקצוות פנויים.
- אנחנו מתכופפים לאורך צד אחד של הבצק על הנוצילה ואז את השני. אנחנו מסתובבים כך שיהיה לנו את הקפל מתחת.
- חתכנו את המיני נפוליטנים; כל רצועה תתן לנו להכין 4 או 5 בהתאם לגודל הסדין הראשוני. אנו אוטמים את הקצוות.
- מברישים בביצה טרופה ומכניסים לתנור למשך כ- 15 דקות או עד להזהבה.
- בזמן, אנו מכינים סירופ רתיחת הסוכר והמים עד להמסת הסוכר.
- אנחנו מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר על מתלה. כשהם חמים, מברישים בסירופ ומפזרים אטריות שוקולד.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/mini-napolitanas-de-chocolate/
3.5.3208