האקן עם סרטנים ברוטב עגבניות
מחבר: מרי
סוג מתכון: ראשי
מנות: 3
- 1 בצל אדום קטן
- ½ פלפל אדום
- 1 שן שום
- 2 עגבניות בשלות
- ¼ כפית פפריקה
- 1 כוס יין לבן
- 5 פילה הייק (לא קפואים)
- 2 תריסר סרטנים (לא קפואים)
- סאל
- פלפל שחור
- שמן זית
- אנחנו קוצצים את הבצל, פלפל ושום.
- בסיר נמוך עם טפטוף שמן, הקפיץ את הבצל ופלפל הפעמון עד שהוא משנה את צבעו ונימוח. אז, אנחנו מוסיפים את השום ומבשלים עוד שתי דקות.
- אנו משלבים את העגבנייה קלוף ומגורד והניח לו להתבשל חמש דקות.
- אנחנו מוסיפים את הפפריקה ואנחנו מסירים כדי לשלב את זה.
- אנו שופכים א כוס יין לבן ומבשלים כמה דקות על אש גבוהה.
- אחרי אנו משלבים את הפילטים דגים מתובלים וסרטנים ונותנים להם להתבשל ברוטב.
- אנו מגישים חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/merluza-con-gambas-en-salsa-de-tomate/
3.5.3208