עוגת כרישה עם בייקון
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
עוגת בייקון וכרישה עשויה פשוט עם מרכיבים נפוצים. הוא טעים מאוד וניתן להציג אותו כמנה ראשונה או כמנה עיקרית.
מחבר:
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 6-8
מצרכים
  • 4 כרישות גדולות
  • 200 גרם. בייקון ברצועות
  • ביצי 4
  • 200 מ"ל. חלב
  • 200 מ"ל. קרם
  • 100 גרם. גבינה מגוררת
  • סאל
  • פלפל שחור
  • שמן זית
הכנה
  1. אנו מחממים את התנור ל 190 מעלות צלזיוס.
  2. אנחנו קוצצים את החלק הלבן של הכרישה ומטגנים אותו עם התזה של שמן במחבת עד להשחמה קלה ורכה. לאחר הסיום, אנו מסירים את הכרישה בעזרת כף מחוררת ומניחים אותה על מסננת לניקוז עודפי השמן.
  3. ואז באותו שמן, אנחנו מטגנים את הבייקון. אנחנו מנקזים אותו ושומרים אותו.
  4. בקערה גדולה אנחנו מכים את הביצים עם חלב, שמנת וחצי מהגבינה.
  5. הוסף את הכרישה והבייקון ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל.
  6. אנו שופכים את התערובת לא עובש משומן בעבר ומפזרים את שארית הגבינה מעל.
  7. אנחנו לוקחים לתנור ומבשלים 45 דקות. ב -190 מעלות צלזיוס או עד להגדרה. אם אנו רואים כי המשטח משחים יותר מדי במהלך התהליך, אנו מכסים אותו בנייר אלומיניום.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros-y-bacon/