נקניקיות בצל מקורמלות אפויות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
נקניקיות אפויות עם בצל מקורמל הן הצעה נהדרת לארוחות הסתיו הבאות.
מחבר:
סוג מתכון: בשרים
מנות: 2
מצרכים
  • 8 נקניקיות חזיר
  • בצל 2
  • 2 אגוזי חמאה
  • 1 כף סוכר חום
  • ענף רוזמרין אחד
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • ½ כוס יין אדום
  • 200 מ"ל מרק בשר
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • סאל
  • פלפל שחור
הכנה
  1. אנו מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס.
  2. אנחנו מטגנים את הנקניקיות במחבת עם טפטוף שמן, מלח ופלפל. כשהם משחימים, אנו מסירים מהאש ושומרים.
  3. אנחנו קוצצים את הבצל ואנחנו שמים אותו לצייד בתבנית עם החמאה. כאשר הם שינו את צבעם, הוסיפו את הסוכר ותנו להם להתקרמל.
  4. אנו משלבים את הרוזמרין ואחרי שנתנו לו כמה סיבובים, אנו שופכים התזה של חומץ בלסמי. מבשלים עד שהבצל מקורמל היטב.
  5. מוסיפים את הנקניקיות למחבת ו אנחנו משקים עם יין אדום ומרק. מביאים לרתיחה ומבשלים 3-4 דקות. לאחר מכן, אנו לוקחים את התבנית לתנור.
  6. מבשלים בתנור כ- 15-20 דקות.
  7. אנו מגישים חם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 405
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-con-cebolla-caramelizada/