עוגת נוגט (מבצע חג המולד)
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
לחגים האלה כיף לבשל עם הקטנים של הבית את עוגת הנוגט ה"מיוחדת" המענגת הזו. הקינוח הפשוט והכי כיפי לחגים האלה.
מחבר:
סוג מתכון: postre
מִטְבָּח: מודרני
מנות: 2
מצרכים
  • 4 כפות קמח
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 ביצה קטנה
  • 4 כפות חלב,
  • ¼ כפית שמרים,
  • 3 כפות ממרח נוג'ט ג'יז'ונה (פולקט מרוסק).
  • כוס אחת
  • הממזר
הכנה
  1. בספל גדול למיקרוגל, יוצקים את כפות הקמח הנ"ל, סוכר, ביצה, חלב ושמרים.
  2. מערבבים בעזרת מזלג במרץ עד לקבלת בצק צפוף.
  3. מוסיפים את משחת הנוגט ומערבבים שוב עד לקבלת עיסה סמיכה.
  4. טוב בעזרת כף עד שכל המרכיבים משתלבים ויוצרים בצק צפוף.
  5. שמנו את הכוס במיקרוגל, על קצה הצלחת וקבענו שתי דקות. לאחר שחלף הזמן הזה, אנו פותחים את המיקרוגל ומסובבים את הכוס בציר משלה 180 מעלות (אם הידית הייתה בצד ימין, כעת היא תהיה בצד שמאל. אנו מתכנתים דקה נוספת.
  6. בעזרת כף מוציאים את העוגה מהכוס, חותכים אותה לפרוסות ונותנים לה להתקרר.
  7. כאשר הוא התקרר, אנו צובעים את הפרוסות עם פודינג כדי להרכיב אחת על השנייה ולהכין מגדל.
  8. מפזרים נוגט כתוש לסיום
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/mugcake-de-turron-especial-navidad/