נשיכות נוקילה
מחבר: כרמן גילן
סוג מתכון: postre
מִטְבָּח: ספרדית
מנות: 10-15
- 250 גרם מאפה קצר בצק עלים
- נוקילה
- אנחנו מפשירים את מסה שבורה, שעה לפני שנתחיל להכין את כריכי הנוצילה. חשוב שהבצק יופשר לחלוטין כדי שהבצק העלים לא ישבר.
- אנחנו מותחים את הבצק, ו אנחנו חותכים אותו בצורת ריבוע. בתוך כל ריבוע אנו מוסיפים א כפית נוקילה ואנחנו נסגרים בצורת מקור, מועכים את הקצוות בעזרת מזלג.
- אם תרצו שלכריכים יהיה קצת ברק, תוכלו להעביר מעל מעט ביצה טרופה, בעזרת מברשת מטבח. אבל במקרה הזה לא רציתי שהם ייצאו נוצצים.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/bocaditos-de-nocilla/
3.3.3077