אבוקדו ופאטה ליים
מחבר: חנה מיטשל
סוג מתכון: מְתַאֲבנִים
מִטְבָּח: מודרני
- 2 אבוקדו
- ממרח כף גבינה 1 גדול
- 1 סיד
- כוסברה
- שׂוּמשׂוּם
- פלפל שחור טחון
- 4 פרוסות חיטה מלאה / מקטרת / זרעים / לחם שיפון ...
- אנחנו חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את העצם, את העור וחותכים בכדי להכניס את העיסה בקערה.
- כדי שהאבוקדו לא יחמצן, נסחוט מיץ ליים על העיסה.
- נוסיף כף גדולה של ליים, כף שומשום (קלוי בעבר), קורט מלח ונמחוץ ונערבב בעזרת מזלג עד לקבלת עקביות משחתית.
- לאחר שנקבל את העקביות המושלמת להתפשט, נוסיף שני ענפי כוסברה קצוצה.
- בדקנו את נקודת המלח. מורחים על טוסטים ומוסיפים פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/pate-de-aguacate-y-lima/
3.3.3077