נקניקיית דם מטוגנת עם עגבניות אדומות
 
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
 
מהיר וקל להכנה, זה המתכון הזה לנקניקיית דם מטוגנת עם פלפלים אדומים.
מחבר:
סוג מתכון: מנות ראשונות
מִטְבָּח: מסורתית
מנות: 3-4
מצרכים
  • פודינג שחור אחד של אורז
  • פלפלים אדומים קלויים ברצועות (או פיקיו)
  • מלח פתיתים
  • סוכר
  • 1 שן שום
  • קמח
  • שמן זית
הכנה
  1. במחבת אנו שופכים התזה של שמן, הדרוש לכיסוי התחתית. אנחנו מחממים על אש נמוכה.
  2. קוצצים את שן השום ומטגנים אותה עד שהיא מתחילה להשחים. לאחר מכן נוסיף את הפלפלים ברצועות. אנו מפיצים אותם היטב כדי שלא ירכבו זה על זה יותר מדי.
  3. מוסיפים קורט מלח פתיתים וקורט סוכר (כדי לפצות על החומציות שלו) ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה.
  4. בינתיים אנחנו חותכים את נקניקיית הדם פרוסות של כ -2 סנטימטרים סמיך וקמח אותם מעט, ומנער את העודפים.
  5. אנחנו מטגנים את נקניקיית הדם בשמן חם, כמה דקות מכל צד ולהוציא לצלחת עם נייר סופג.
  6. אנו מגישים את נקניקיית הדם יחד עם הפלפלים.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 440
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/morcilla-frita-con-pimientos-rojos/