מרק אטריות בקר ואורז סיני
מחבר: חנה מיטשל
סוג מתכון: מרקים
מִטְבָּח: סין
מנות: 4
- 2 ליטר מרק בשר מוכן (כדי להשיג טעם אותנטי, נשתדל לא לקנות לבני תבשיל)
- 300 גרם סינטה או גדם בקר
- בצל 2
- כרוב סיני 1 או כרוב סיני
- ג'ינג'ר למינציה 50 גרם
- 2 מסמרים
- 1 כף קינמון
- רוטב סויה או שמן שומשום אם אינכם מוצאים
- 1 כפית גרגרי פלפל שחור
- 500 גרם אטריות אורז משובחות
- 200 גרם נבטי שעועית (בדרך כלל שמים כפול מכיוון שאנחנו אוהבים אותם)
- יוצקים 2 לבני לבנים לסיר ומביאים לרתיחה עם ¾ כרוב סיני קצוץ, 50 גרם זנגביל חתוך, הציפורן, שני הבצלים קלופים וחצאים.
- מכסים ומשהים 20 דקות.
- בינתיים, על פסים אנו מסמנים את העגל עד לקבלת השחמה מושלמת משני הצדדים, מתבלים במלח גס ושמורים לחמם מעט את הבשר ולהצליח לחתוך לקוביות.
- מסננים את המרק ויוצקים לתוך 4 הקערות עד לכיסוי מוחלט של העגל, האטריות והכרוב.
- למתכון הזה מרק אטריות בקר ואורז סיני מושלם, אנחנו מעל את המנה עם טפטוף של שמן שומשום או רוטב סויה.
- נתנו למרק לנוח 5 דקות לפני הצריכה.
- כפי שאתה יכול לראות, א מתכון מהיר, קל ודל קלוריותs.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/sopa-china-de-fideos-de-arroz-y-ternera/
3.2.2925