אורז עם פלפל ובצל
מחבר: מריה ווזקז
סוג מתכון: רייס
מִטְבָּח: ספרדית
מנות: 3-4
- 1 Cebolla
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- 2 כוסות אורז
- שמן זית
- 4½ כוסות מים
- סאל
- 1 כף רוטב עגבניות
- קוצצים את הבצל והפלפל ומאדים אותם בסיר נמוך עם שמן זית וקורט מלח.
- כשהם רכים ושחומים קלות, אנו מוסיפים את רוטב העגבניות ונותנים כמה סיבובים לשילובו.
- לאחר מכן, אנו מוסיפים את האורז. הקפיצו אותו על אש בינונית-גבוהה לכמה דקות וכסו אותו במים.
- נתנו לאורז להתבשל ובמידת הצורך נוסיף עוד מים במהלך התהליך.
- לאחר שהאורז רך, מסירים אותו מהאש, מכסים אותו בבד ונותנים לו לנוח כמה דקות.
- אנו מגישים חם.
מתכון על ידי מתכונים למטבח בכתובת https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pimiento-y-cebolla/
3.5.3226