הקציצו קציצות ברוטב גזר

אין תגובות

לפעמים מאכילים את התינוק בגיל שבו הם מתחילים אוכל מוצק זה קצת קשה. עלינו לחשוב על הטעם, המרקם, הצבעים שיכולים למשוך אותו, הכל מחושב היטב כך שהוא יאהב אותו ולא יביא לכאוס בזמן הארוחה.

מסיבה זו, מזון מאוד מזין וקל להכנה שילדים אוהבים מאוד. א דג לבן כמעט ללא עצמות ובטעם עדין מאוד שקל מאוד להכניס לתזונת התינוק. אז היום אנו מגישים לכם את זה בצורה של קציצות בליווי מעט אורז לבן.

מצרכים

2-3 פילה הייק (קפואים או טריים).
1 שן שום.
פרוסת לחם פרוסה.
קצת חלב.
ביצה 1.
פטרוזיליה.
פרורי לחם.
קמח.
מים.
קורט מלח
גזר אחד
1 תפוח אדמה
1/4 בצל.

הכנה

ראשון, אנו נבשל את חלצי ההאקי בסיר עם מים על אש בינונית, יחד עם קורט מלח כ -10 דקות. ננקז וניתן לזה להתמתן.

אחרי אנו טחון את שן השום ונניח אותו בקערה. בנוסף, נשרה את פרוסת הלחם הפרוס בקערה עם מעט חלב.

לואגו, נגרס את האקי על הקערה הקודמת ונוסיף את פירורי הלחם הספוגים בחלב, את הביצה, קורט המלח והפטרוזיליה הקצוצה. נערבב הכל היטב עד שנקבל תערובת הומוגנית וניתן לזה עקביות. אם צריך לדחוס, היינו מוסיפים פירורי לחם.

עבור רוטב גזר, נקצוץ את הבצל, תפוח האדמה והגזר בקוביות בינוניות. במחבת נניח בסיס טוב של שמן זית ונצליף את הבצל. לאחר מכן, נוסיף את הגזר ותפוח האדמה, תוך כדי ערבוב טוב ונותנים לבשל במשך כ -3 דקות. לאחר מכן, נוסיף כוס מים ונתן לה להתבשל על אש בינונית במשך כ -10 דקות. לבסוף, נמחץ אותו ונשמור אותו להמשך.

לסיום נכין את הכדורים עם הבצק הזה ואנחנו נעביר אותם דרך קמח, ואז נטגן אותם בשמן חמניות בשפע. נקז אותם על נייר מטבח ונעביר אותם למחבת יחד עם רוטב הגזר. נוסיף מים ונבשל כ- 10-12 דקות כך שהטעמים יתקשרו.