La האייק ברוטב עם אפונה שאנחנו מכינים היום זו הצעה נפלאה לחג המולד הבא. זה מתכון פשוט מאוד, מהיר וזול; מה עוד נוכל לבקש? יש לו הרבה טעם ונותן לנו עוד דרך לאכול דגים.
ואנחנו מדברים על דגים כי באותו אופן שאנחנו מכינים את המתכון הזה עם הייק, אנחנו יכולים לעשות את זה עם ראפ מרלוזה לדוגמה. מלאי דגים טוב וחתיכת דגים טובים הם המפתח להפיק את המיטב מהמתכון הזה ולהעניק לו אווירה חגיגית ומיוחדת. האם אתה מעז להכין אותו?
האקו ברוטב עם אפונה
הייק ברוטב עם אפונה שאנחנו מציעים היום קל מאוד להכנה וגם מהיר! קדימה ונסו.
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 6 פילה הייק
- ½ בצל אדום גדול קצוץ
- 2 שיני שום, טחון
- 2 כפות עמילן תירס
- 1 כוס אפונה
- ½ כוס יין לבן
- 2 כוסות מרק דגים
- פטרוזיליה
- פלפל שחור טחון
- סאל
- שמן זית
הכנה
- אנו מכסים את תחתית התבשיל בשמן זית ו לצקת את הבצל ושום על אש בינונית.
- אחרי אנו משלבים את עמילן התירס ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מוסיפים את האפונה ותני להם לבשל כמה דקות לפני שהם שופכים פנימה את כוס היין הלבן ואת ציר הדגים.
- אנו מערבבים היטב ומבשלים על אש בינונית / גבוהה מספר דקות כדי שהאלכוהול יתאדה ו הרוטב מסמיך.
- אז שמנו את חלצי הייק ואנחנו נותנים להם להיעשות; הם לא ייקחו יותר משלוש דקות.
- מפזרים פטרוזיליה, מזיזים את הקדירה ומגישים.
בוקר טוב, אני אוהב את המתכון הזה, רק אני מכין גרסה, אני לא שם עמילן תירס, שמתי בצל xxl או שני בינוני במקום חצי בצל, אותו אני כותש יחד עם השום וזה רוטב נוזלי ועקבי אני שואל אם מספיקים כמה דקות של בישול + 3 עם הדג כדי שהאפונה תצא רכה, אני בדרך כלל מבשלת את האפונה שלא מכוסה במשך 7 עד 9 דקות בהתאם למותג, ואז אני מוסיפה אותם לסיר לפני הדג האפונה רכה ושלמה. תודה על המתכון. ברכות.