נכין ארוחה טעימה ובריאה לכל החולים עם יתר לחץ דם, מכיוון שמדובר בדלעת ממולאת המבושלת במיקרוגל, והינה הכנה מאוד פשוטה להנאה בארוחת הצהריים או הערב.
מצרכים:
1 דלעת גדולה
11/2 כוס תרד גולמי
1 כוס גרגרי חומוס מבושלים
130 סמ"ק מחית עגבניות
אורגנו, קורט
פלפל גרוס, לפי הטעם
הכנה:
חותכים את הדלעת לשניים לאורך, מוציאים את הזרעים ומבשלים אותו במיקרוגל למשך 20 דקות בטמפרטורה מקסימאלית (אם הוא לא מבושל, תוכלו להוסיף עוד זמן). לאחר מכן יוצקים את מחית העגבניות למיכל, מתבלים באורגנו ובפלפל גרוס ומבשלים במיקרוגל במשך 5 דקות בטמפרטורה מקסימלית.
לאחר מכן, מלאו את חור הדלעת בתרד, חומוס, שפכו עליו את הרוטב ובשלו במיקרוגל במשך 8 דקות. מוציאים ומגישים.