דג אפוי עם תפוחי אדמה, עגבנייה וגזר

דג אפוי עם תפוחי אדמה

שלום! היום הבאתי לך מתכון טעים שאתה הולך למצוץ את האצבעות. זה בערך א דג אפוי עם תפוחי אדמה אפויים, עגבנייה וגזר ומקושט בוויניגרט טעים.

El דג אפוי בליווי ירקות זה תמיד טוב בשביל דיאטות להרזיה. בתחילת השנה, אתה תמיד רוצה להוריד את הקילוגרמים העודפים שצברנו במהלך חופשת חג המולד.

מצרכים

  • 2 פילה פנגה.
  • 3 תפוחי אדמה.
  • 2 עגבניות
  • 2-3 גזרים.
  • פטרוזיליה קצוצה.
  • סאל
  • טימין.
  • שמן זית
  • יַיִן.
  • מיץ לימון.
  • עגבנייה מטוגנת.

הכנה

ראשית ניקח את דג ואנחנו נפתח אותו כדי להסיר את החלציים. אתה יכול גם לבקש פעולה זו מסוחר הדגים המהימן שלך, או אפילו לקנות אותם קפואים. נסדר את החלציים בצלחת עמוקה, ונוסיף מלח משני הצדדים ונרחץ אותו במיץ לימון. נשאיר כ -10 דקות כדי שזה יקבל טעם.

בינתיים נחתוך את ירקות ותפוחי אדמה. נשטוף הכל טוב טוב ונסיר את העור, לא את העגבנייה אם אתה לא רוצה. ואז נחתוך הכל לפרוסות בעובי של 1-2 ס"מ.

ואז נניח שכבות ירקות ולבסוף דגים בכלי תנור עמוק. ראשית, נניח טפטוף של שמן זית בתחתית התבנית, אחר כך את תפוחי האדמה שהוזמנו היטב, אחר כך את הגזר ואז את הגזר. לבסוף, נשים את הדג, ונפזר את כולו עם ויניגרט.

דיכה ויניגרט זה נעשה כדלקמן. בקערה קטנה שמנו, 5 כפות שמן זית, 3 כפות עגבנייה מטוגנת, 3 טיפות מיץ לימון, פטרוזיליה לפי הטעם, טפטוף יין או בירה ומעט מלח. נערבב הכל היטב עם מוט עד שנראה שכל המרכיבים מאוחדים (מתחלבים).

לבסוף, נשים את תנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך כ- 30 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. אתם כבר יודעים שזמן הבישול הוא משוער, תלוי בסוג התנור שיש לכם.

עוד מידע - אפוי זהוב

מידע נוסף על המתכון

דג אפוי עם תפוחי אדמה

זמן הכנה

זמן בישול

זמן כולל

קילוקלוריות למנה 172

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.