עכשיו, עם בעיית הבשר (הכל על ארגון הבריאות העולמי שבוודאי שמעתם עליו בימינו), אנשים בוחרים יותר לקנות דגים. אם אתה אוהב את דג, במיוחד זה האפוי, המתכון של היום יקסים אתכם. זה דביבון מתובל אפוי, שלימדנו עם מעט מלפפון חתוך לפרוסות והתלבשנו כמו סלט רגיל (שמן, מלח ולימון).
דגיגית גילדת ראש מתובלת אפויה
ברם ים מתובל אפוי הוא מאכל פשוט ובריא שנוכל להכין עם מעט מאוד מרכיבים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: דגים
מנות: 1
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 זהוב
- טימין
- רומרו
- סאל
- מלפפון ½
- שמן זית
- מיץ לימון
הכנה
- הדבר הראשון שנעשה הוא נקה את הדשן. בשוק הם בדרך כלל מנקים אותו אך תמיד יש שרידים ולכן חיוני לנקות אותו מקשקשים, חתיכות קטנות של מעיים ולשטוף אותו לחלוטין במים. אנחנו נהיה כמה חריצים בעזרת סכין בשני המותניים.
- ניקח את המגש מהתנור, נוסיף מעט שמן זית בכדי שהברמנית שלנו לא תידבק למגש עם החום, ונניח את הברמנית. אנחנו זורקים א תערובת טימין ורוזמרין קצוצה, נפנה את זה ונעשה את אותו התהליך. אל תשכח מוסיפים אליו מעט מלח.
- נכין את הדניס שלנו בתנור מסביב 20 דקות בחום של 180 מעלות.
- בזמן שזה נעשה, בצלחת שאנו מגישים את הקליפה, אנחנו חותכים חצי מלפפון לפרוסות להתלוות. כאשר הקליפה צלויה לטעמנו, אנו מסירים אותה ומוסיפים מעט ממיץ הלימון שנוסיף גם למלפפונים.
- ומוכן!
הערות
אם אתם אוהבים יותר אורגנו, תוכלו להוסיף גם מעט אליו.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 320