מצרכים
100 גרם גרגר מים
2 tomates
2 שיני שום
2 כפות שמן זית
3 לימונים
צא לטעמך
נוהל
קוצצים ומועכים את שיני השום ושומרים, מניחים את השמן, המלח והלימון, מכסים ושומרים, חותכים את גרגיר הנחלים ביד. והעגבניות.
שמים את עלי גרגר הנחלים בקערה ואת העגבנייה מעל, מתחלבים את כל ההכנה ומגישים הכל קר מאוד.