גלילי בצק עלים, מתוק פשוט ומהיר. ממתקי הפחזניות טובים מאוד, תמיד טוב להכניס אותם למקרר לכל אירוע שנקרה בדרכנו.
אני אף פעם לא מתגעגע לזה כי זה מוציא אותי מהצרות הרבה, אתה יכול להכין מנה מאולתרת משהו מלוח או מתוק, עם מעט מרכיבים אנו מכינים מנה טעימה או קינוח. הפעם אני מביא לכם כמה לחמניות עלים שמוכנות תוך זמן קצר וטובות מאוד. אידיאלי לליווי קפה.
אנחנו הולכים להכין את אלה לחמניות עלים עשירות ופריכות. אתה מעודד !!!
מצרכים
- 2- יריעות בצק עלים מלבני
- סוכר
- כוס המים 1
הכנה
- אנו מדליקים את התנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס
- אנו מכינים סירופ עם המים והסוכר.
- שמנו כוס מים בסיר עם 7 כפות סוכר, נבשל אותה כ -10 דקות על אש בינונית. הזמנו.
- מורחים דף בצק על משטח העבודה, מפזרים סוכר על כל הבצק.
- מעבירים מעליו מערוך רק כדי שהסוכר יידבק לבצק, שמנו את הבצק השני מעל ונרדד את הגליל שוב.
- אנחנו חותכים את הבצק לרצועות ברוחב של כ- 3-4 ס"מ וכ- 10 ס"מ. ארוך.
- שמנו צלחת עם דף נייר אפייה.
- אנחנו לוקחים את הרצועות משני הקצוות ומסובבים אותם במרכז. אנחנו שמים אותם על צלחת התנור.
- אנחנו צובעים מעט את רצועות הבצק העלים ומכניסים אותם לתנור במרכז, עם חום למעלה ולמטה, אנחנו משאירים אותם עד שהם חומים זהובים.
- כשהם מוכנים מוציאים אותם מהתנור ונצביע אותם במברשת מטבח עם הסירופ שנשאר לנו. אפשר לשים עליהם גם אבקת סוכר.
- תן להצטנן ולהגיש.
- מוכנים לשתות קפה !!!