בייגלס אניס תוצרת בית. חג הפסחא מגיע וזה אופייני להכין ממתקים של הזמן הזהבבית שלי אנחנו מאוד אוהבים סופגניות, אז אני תמיד מכין אותן. אין דבר טוב יותר מגלילי אניס תוצרת בית. בבתים רבים מכינים אותם ולכל אחד יש את המתכון שלו. זה בדרך כלל המתכון שמועבר מהסבתות.
הם פשוטים מאוד לביצוע, אבל קצת משעשעיםאבל אם יש לנו עזרה, הם נעשים מיד כדי שנוכל להכין כמות טובה.
הם נשמרים מספר ימים אם נשמור אותם בפחית. אם הם יחזיקו מעמד!
מצרכים
- כוס שמן זית או חמניות, הפכו אותה לחלקה
- כוס חלב
- כוס סוכר
- כוס מלאה ביצים (3-4)
- ½ כוס אניס (אם אתה אוהב את זה עם הרבה טעם אניס, שים את כל הכוס)
- 3 שקיות כפולות של סוכן גידול
- קמח את זה שמודה, 600 גרם. או 700 גרם. על אודות
- סוכר לציפוי וקינמון
- שמן חמניות לטיגון
הכנה
- למדידות נשתמש בכוס בינונית שבנוזל לוקח 150 מ"ל.
- בקערה שמנו את החומרים הנוזלים. אנחנו מסירים.
- אנו מוסיפים את הקמח וחצי שמנו את שקיקי חומר הגידול.
- אנחנו מערבבים ומערבבים לאט לאט.
- נוסיף קמח ונלוש עד שהבצק מתחיל להתנתק מהקערה.
- אנו נותנים לו לנוח למשך חצי שעה מכוסה בבד.
- לאחר זמן זה נכין מחבת עם שמן החמניות ונתחיל להכין כדורים או אם תרצו מקלות ונגבש את הסופגניות.
- באצבעות אנו יוצרים את החור. כדי שהבצק לא יידבק לידיים, אתה מורח אותו בשמן או בקמח, כמיטב יכולתך.
- כשהשמן חם אך לא מעשן, מכיוון שהם ישרפו מיד, נוסיף את הסופגניות.
- אנחנו נהפוך אותם בזהירות כדי שלא יישרפו. כשהם, נוציא אותם על צלחת שנכין עם נייר מטבח לספיגת השמן.
- בצלחת אחרת יהיה לנו סוכר לבד או עם קינמון ובלילה את הסופגניות. נכניס אותם לכלי הגשה.
- ומוכן לאכילה !!!