La מתכון שאני מביא לך היום זה לגמרי מתוק אומן ומסורתי. זה בערך גלגול אניס. מי לא ראה את אמא או סבתא שלהם מבשלים כמה גלילי אניס שהכינו בעצמם?
זה מתכון מאוד פשוט להכנה, אתה רק צריך לבצע את השלבים בזה אחר זה ולא לדלג על שום מרכיב. עקוב אחר הנתונים!
גלגול אניס
כמה לחמניות אניס הוא מתכון טיפוסי לבוא הסתיו, בחג הפסחא או בחג המולד. הם נהדרים עם קפה טעים!
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: postre
מנות: +10
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ביצי 8
- ½ ק"ג סוכר
- 3 שקיקי שמרים
- וניל
- ½ כוס אניס
- גרידת 3 לימונים
- קמח
- 24 כפות שמן זית
הכנה
- אנחנו לוקחים קערה ומוסיפים תחילה את חלבוני ביצה, אותם ננצח היטב ומשאירים אותם עד כדי שלג. ואז מוסיפים את הסוכר ומקציפים שוב.
- הדבר הבא יהיה לקחת אחד אחד את שאר המרכיבים: שמרים, וניל, אניס, 24 כפות שמן זית, גרידת לימון וקמח.
- על הרינה אנחנו לא יכולים לתת מדידה מדויקת מכיוון שהיא כמו הצורך במסה. הבצק יהיה מושלם להכנת הסופגניות כשהוא נדבק לאצבעותינו.
- השלב הבא יהיה מכינים את הסופגניות ומטגנים אותן בשמן חם (שמן חמניות). לאחר המטוגן אנו מעבירים אותם סוכר ומוכן! תן להם להתקרר ולאכול.
הערות
אם אתה אוהב את קינמון אפשר להוסיף מעט לסוכר. הם גם יהיו טובים מאוד בדרך זו.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 120
טוב שלא תתן את הקמח המדויק, אבל לפחות זה נותן קירוב, מכיוון שאין לנו הרבה מושג שנוכל לדעת לאן אנחנו הולכים פחות או יותר. תודה.
שלום יולנדה ... בין 500 ל 600 גרם קמח בערך. הבצק יהיה אידיאלי כשתראו שכשאתם מנסים להכין את הסופגניות, הם נדבקים לכם מעט על האצבעות. תודה לך!