גבינת שמנת וטוסט עגבניות צלויות

לאס טוסט חם הם מהווים מנה ראשונה מושלמת בתקופה זו של השנה. הם מאפשרים לנו לא רק לנצל את הלחם המעופש אלא גם את כל אותם מרכיבים שאיננו יודעים מה לעשות. הטוסטות מכירות אותנו גבולות; שילובי המרכיבים להשגת תוצאות טובות מאוד רחבים.

הפעם הימרתי על שילוב של גבינת שמנת ועגבנייה; עגבניה טבעית קלויה אפוי עם חומץ בלסמי. האידיאל הוא לנצל את החום של כל תכשיר אחר לקבלת עגבניות קלויות רכות, מעט מתוקות וטעימות מאוד. מתכון פשוט שתוכלו לשלב עם זה בשר חזיר, גבינה וביצה עלומה מושלם כאשר יש לכם אורחים!

מצרכים

• 2 פרוסות לחם מעופש
• 1 עגבניות סלט
• 1 שן שום
• אגוז 1 חמאה או שמן
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 1 קמצוץ של מלח
• קורט 1 סוכר
• ענף רוזמרין 1 קצוץ

להרחבה

אנחנו מנקים את העגבניות ו אנחנו חותכים לפרוסות עבות 1-1,5 ס"מ. אנו מניחים את הפרוסות על תבנית אפייה ומוסיפים קורט מלח לכל אחת מהן, שמן של חומץ של מודנה, בהיותו נדיב עם האחרון. הכנסנו לתנור על 200 מעלות למשך 15-20 דקות.

בזמן שהעגבניות צלויות חותכים שתי פרוסות לחם מעופש, מורחים אותן בחמאה או בשמן ו טוסטים במחבת חם מאוד.

לאחר קלייה, אנו משפשפים שום על אחד הצדדים, כך שהם ספוגים בטעם. לאחר מכן, אנו מרחיבים א שכבת גבינת שמנת.

לבסוף, אנו מניחים את עגבניות צלויות שאנחנו מפזרים מעט רוזמרין ופלפל.

עוד מידע- טוסטים עם בשר חזיר, גבינה וביצה עלומה

מידע נוסף על המתכון