סלט עגבניות עם בקלה, אנשובי וגבינה מנה טרייה אידיאלי כמתחיל או לליווי כל מנה או כקישוט.
הגיע הזמן לעגבניות ועכשיו הן טעימות טעימות, אז הכינו סלטים מכל הסוגים, קרמי עגבניות, גספאצ'ו .... הם נפלאים ללוות כל מנה עם עגבניות טובות.
סלט עגבניות זה עם בקלה, אנשובי וגבינה הוא פתיח שלם מאוד, זה שווה אותנו כמנה אחת לארוחת ערב. זו מנה בריאה וקלילה.
נותר רק להכין רוטב שילווה את הסלט.
עגבניות, בקלה, גבינה וסלט אנשובי
מחבר: מונצה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1-2 עגבניות לסלט
- 1 בצל או עירית
- 30 גרם. רצועות בקלה מותקת
- חתיכת גבינה טרייה
- פחית רוחב אחת
- פלפל שחור
- שמן, מלח וחומץ
הכנה
- אנו נשרים את רצועות בקלה למשך כמה שעות לפני הכנת הסלט, וכך נסיר את עודפי המלח, כאשר הוא שם נשטוף אותו היטב מתחת לברז ושמורה.
- אנחנו שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לפרוסות. אנחנו שמים אותו על צלחת או מגש. שמנו מעל מעט פלפל שחור.
- שמנו את רצועות בקלה על גבי העגבנייה.
- אנחנו חותכים את הגבינה לחתיכות ושמים אותה על כל פרוסת עגבניות.
- אנו פותחים את קופסת האנשובי ומורחים אותם על גבי הגבינה.
- מקלפים וחותכים את הבצל לפרוסות דקות או לרצועות, שמנו אותם על גבי הסלט.
- אנחנו מכינים את הרוטב, בקערה שמים את השמן, הפלפל והחומץ מקציפים אותו היטב עד שיש לנו תחליב ואנחנו זורקים אותו על הסלט. אם אתה רוצה אתה יכול לשים מלח, אבל עם בקלה ואנשובי יש לו כבר מספיק מלח.
- ומוכן, נכין אותו במקרר עד זמן ההגשה, הוא חייב להיות קר מאוד.
- להנות!!!