המתכון הבריא להכנת ג'לי התות הטבעי הזה הוא הכנה ביתית ופשוטה לכל המשפחה לצרוך ממרח עם פרוסות טוסט, עוגיות מים או כבסיס למילוי עוגות ספוג מתוק עם גבינת שמנת.
מצרכים:
1 ליטר מים
1 ק"ג תותים טריים
500 גרם סוכר
מיץ של 2 לימונים
הכנה:
מבשלים את התותים יחד עם המים ומיץ הלימון במשך כ- 35 דקות על אש נמוכה מאוד. לאחר הבישול, מסננים את הנוזל דרך מסננת רשת דקה ומוסיפים את הסוכר.
מבשלים תכשיר זה על אש נמוכה עד שהוא מסמיך. עליכם לשים לב כי הג'לי צריך להיות שקוף ושקוף ולא עקבי יותר כמו ריבות.