בשר מבושל עם רוטב עגבניות

אם הכנת א מרק בשר, הדרך הפשוטה והנפוצה ביותר לנצל את בישול הבשר הוא המתכון הפשוט הזה: בשר מבושל עם רוטב עגבניות. פשוט מכיוון שתצטרכו רק 4 מרכיבים: הבשר שבשלתם כבר, בצל, פלפל אדום ורוטב עגבניות.

הכינו אחד קטשופ תוצרת בית או בחרו ברוטב עגבניות עקבי; כיום יש מוצרים טובים מאוד בשוק וזה מעשיר את הרוטב בכמה עשבי תיבול ותבלינים ארומטיים לטעמך. הדפנה והרוזמרין שהשתמשתי בו יעניקו ארומה מאוד מיוחדת למנה הזו שבישלתי בסיר חרסית.

מצרכים

לארבעה אנשים

• 1/2 K בשר מבושל
• 1 בצל קטן
• פלפל אדום
• 1 שלום d elaurel
• ענף רוזמרין אחד
• פימיינטה
• שמן

להרחבה

אנחנו קוצצים את הבצל, טחון מאוד ולשים לצייד בסיר עם התזה של שמן. אנחנו חותכים מעט פלפל אדום ומוסיפים אותו לקדירה, תוך הקפצה של התערובת במשך כ15-20 דקות.

לאחר שהבצל והפלפל רכים אנו מוסיפים את שלנו קטשופ ועשבי התיבול הארומטיים ואנחנו מבשלים כמה דקות כדי שהרוטב שלנו יקבל את כל הטעמים. בשלב זה תוכלו להסיר את עשבי התיבול הארומטיים ולמעוך את הרוטב או, כמוני, להשאיר אותו כמו שהוא.

לסיום אנו משלבים את הבשר חותכים לחתיכות קטנות בקדרה ובעזרת כף עץ אנו משלבים את כל המרכיבים שלנו. מוסיפים פלפל לפי הטעם ומבשלים 5-10 דקות על אש בינונית כך שהבשר יקבל טעם. אנו מגישים חם.

הערות

זו מנה עם רוטב שטעים וטעמים מספיק כדי לא להזדקק למלח. אחת מאותן מנות בהן לא מבחינים בחסרונה ... אלה שיש לך בעיות יתר לחץ דם אתה תבין על מה אני מדבר 😉

עוד מידע - רוטב עגבניות תוצרת בית

מידע נוסף על המתכון