בשר חזיר עם פטריות
אתה יודע מה אני אוהב אותו בשר חזיר. זהו בשר רך מאוד ולכן מתאים לכל המשפחה. בנוסף, אסיר תודה על היכולת לשלב אותו עם מגוון מרכיבים. היום פטריות הן הגיבורות שלנו אבל זו לא הפעם הראשונה, האם אתה זוכר את המתכון לחג המולד עם ערמונים ורוטב גבינה?
הגרסה שלנו היום פשוטה יותר, מתכון ליום יום שלא יקח יותר מ 20-30 דקות להכנה. הזמן מסומן על ידי הבצל המקורמל למחצה בטבעות. תגיש את זה חם וטרי הוא המפתח לטעימת המנה הזו. קדימה והכינו אותו!
מצרכים
- 1 פילטים עשויים טחינת חזיר
- 1 בצל גדול
- תריסר פטריות גדולות
- כפית פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית סוכר חום
- פימיינטה
- סאל
- שמן זית
להרחבה
התחל בקילוף וחיתוך בצל בטבעות דקות. קולים אותם עם 3 כפות שמן זית במחבת על אש בינונית-נמוכה עם קורט מלח, כ -20 דקות. כשהוא רך ומשנה את צבעו, מוסיפים 1 כפית סוכר חום ומערבבים.
בינתיים שוטפים ו חותכים את הפטריות בתוך 4. במחבת עם מעט שמן, הקפיצו אותם במעט פטרוזיליה, מלח ופלפל עד לקבלת צבע זהוב.
יתר על כן, לבשל במחבת את הפילה של חזיר החזיר על אש גבוהה.
מניחים את שלושת המרכיבים בקערה ו מגישים מייד.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 350
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.