זו מנה פשוטה ויחד עם זאת בולטת בשל שילוב הצבעים שמספק ה- פירות וירקות בשימוש. פלפלים ירוקים, אדומים וצהובים משולבים עם גזר בקישוט נפלא שאפשר להגיש עם מנת בשר וגם דגים.
גם הפלפלים וגם הגזר נחתכים למקלות, אם הם באותו גודל טובים יותר מאשר טובים יותר; ככל שהמצגת תיראה יותר. הם משמשים כקישוט במקרה זה של כמה סטייקים של בשר חזיר, בשר נימוח מושלם לכל המשפחה. האם אתה מעז לנסות את זה?
בשר חזיר עם פלפל ומקלות גזר
מקלות הפלפל והגזר מהווים קישוט נהדר לקצף חזיר זה.
מחבר: מריה ווזקז
סוג מתכון: בשרים
מנות: 3-4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 ציר חזיר
- פלפל ירוק 1
- ½ פלפל אדום
- פלפל שחור צהוב
- הגזר 3
- שמן זית
- סאל
- פלפל
- חומץ בלסמי
הכנה
- חתכנו למקלות פלפלים וגזר.
- במחבת שמנו מתיז שמן לחימום ו אנחנו מקפיצים אותם עד שהפלפלים רכים. לאחר מכן, אנו מוסיפים כמה טיפות של חומץ בלסמי, מסירים את המקלות ומבשלים עוד דקה. יש לזכור שלגזר לוקח יותר זמן להכין; אם אתה לא אוהב "אל דנטה" אתה יכול להכניס אותו לתבנית קצת לפני הפלפלים.
- בזמן שהמקלות מתבשלים, אנחנו חותכים את פילה חזיר פילה בעובי של כ -2 ס"מ. מתבלים במלח ופלפל.
- עם סיום מקלות הגזר והפלפל, אנחנו אוטמים את הבשר בשמן חם.
- אנו מגישים את הבשר יחד עם מקלות הפלפל והגזר.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 240
מעולה מאוד הוא אפשרות ללקוחות בעלי טעם נהדר