רך חזיר עם בצל ופלפל ירוק

אין תגובות

אני אוהבת להכין ציר חזיר, הבשר שלו עדין ועסיסי, מושלם לילדים ולקשישים עם קשיים נוספים ללעיסה. כדי להוסיף עוד טעם, פשוט שלבו אותו עם בצל מסוכרר למחצה ופלפל ירוק, וכך תשיגו מגע מתוק מאוד נעים.

זו אחת מאותן מנות טעימות, מהירות וקלות שאני ממליץ לכם להכין. תוכלו להגיש אותו בארוחת הצהריים כמנה שנייה או בארוחת ערב כמנה יחידה. ושיהיה מוכן תוך 40 דקות בלבד. בשר חזיר מודה בשילובים רבים, האם ניסיתם אותו? עם שזיפים?

מצרכים

לארבעה אנשים

1 טחון חזיר
בצל 2
פלפל ירוק 1
סוכר חום
שן שום אחת (לא חובה)
שמן
סאל
פימיינטה

להרחבה

קוצצים את הבצל והפלפל הירוק לטבעות ומטגנים אותם במחבת עם סילון שמן חם. מבשלים כ- 20-30 דקות על אש נמוכה עד שהבצל רך ומקבל צבע. זה כאשר אנו מוסיפים מעט מים ומערבבים מספר דקות להתאדות. נסיים על ידי הוספת 1 כפית סוכר חום, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.

בזמן שהבצל והפלפלים מתבשלים, אנחנו יכולים לנצל את ההזדמנות לחתוך את בשר חזיר בפילטים. לאחר שסיימנו, אנו משפשפים אותם במעט שום (לא חובה) ומתבלים אותם.

אנחנו מטגנים במחבת או שאנחנו מבשלים על הגריל ומגישים מעל שדה הבצל והפלפל הירוק.