בשר ברוטב ירקות
שלום לכולם! אני חושב שזו הפעם הראשונה שאני מביא לך כאן מתכון בשרי, זה היה בערך זמן ... בכורה בקטגוריה זו בחרתי במאכל פשוט מאוד אך די בריא, מכיוון שהבשר מלווה ב סלסה ירקות קלים לחלוטין, גם אם אתם בדיאטה, תוכלו ליהנות מזה.
דרגת קושי: קל
זמן הכנה: שעה בערך
מרכיבים ל 4 אנשים:
- חצי קילו עגל קצוץ
- 1 בצל
- 2 עגבניות
- 1 גזר
- סאל
- פימיינטה
- זעפרן (o צבע מאכל)
- שמן זית
שִׁכלוּל:
במחבת מוסיפים שמן וכשהוא חם מבשלים את הבצל החתוך בג'וליין עד שהוא שקוף.
כשהבצל מוכן אנו מוסיפים את הבשר ומבשלים אותו עד שהוא מזהיב, ברגע שזה נעשה מסירים את הבשר ושומרים אותו (משאירים את הבצל במחבת). בהמשך מוסיפים את קוביות העגבניות ואת הגזר הפרוס. כאשר העגבנייה מתבטלת, מוסיפים מעט מים, מלח לפי הטעם, פלפל ואת הזעפרן או צבע המאכל, מערבבים ומעבירים הכל דרך הבלנדר.
אנו מוסיפים את הרוטב שהושג שוב למחבת, ולבסוף, אנו מוסיפים את הבשר ומכסים במים. תנו לו לרתיחה עד שהרוטב מצטמצם והבשר נעשה לטעמנו. מגישים ונהנים!
בזמן ההגשה ...
הגשתי את זה עם צ'יפס ואורזאבל אפשר להגיש אותו רק עם אחת משתי האפשרויות הללו או אפילו עם צד של ירקות, למשל שעועית ירוקה, פטריות וגזר מוקפץ.
הצעות למתכון:
- הוסף מעט קארי אם אתה רוצה לגעת בו אקזוטי.
- ניתן להוסיף עוד ירקות לאחר סיום הבשר, כמו למשל פטריות o אפונה, כך שהם יישארו מספרים שלמים.
- אתה יכול להחליף עגל לכל אחר, ואפילו ל דג.
הכי טוב…
זוהי דרך נהדרת לילדים לאכול בשר וירקות בעת ובעונה אחת, להכין אותה עם עוף היא הצלחה מובטחת בקרב הקטנטנים.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 270
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
ברשותך אני הולך להדפיס אותו, אנחנו מדברים על זה כבר ימים אבל לא היה לי מושג, אתן לך את המתכון לראות מי מכין אותו קודם.