בקר עם בירה, מנה שמכינים במהירות ועם תוצאה נהדרת. מנה ביתית עם עשיר רוטב עם פטריות ומלווה באורז מבושל, זה הופך אותו למנה שלמה מאוד.
מנה שהקטנטנים יאהבו בגלל כמה שהבשר רך וקל יותר לאכול. זה גם נראה טוב מאוד ומוציא אותנו ממהר לחגיגה או לארוחת ערב עם חברים, בליווי טוב נוכל לקבל מנת מסיבות טובה מאוד.
מצרכים
- 8-10 סטייקי בקר
- בצל 2
- בקבוק בירה אחד
- קופסת פטריות
- כוס מים
- כיכר מרק בקר
- קמח
- שמן, מלח ופלפל
- אורז מבושל ארוך
הכנה
- שמנו מחבת לחימום עם שמן, אנו מעבירים את הפילטים דרך קמח ואנחנו משחימים אותם על אש גבוהה משני הצדדים. הם מוציאים ומתבלים במלח ופלפל.
- באותו שמן אנחנו מטגנים את הבצל המקולף וחותכים לרצועות דקות, עד שהם רכים, כשהם מתחילים לקבל צבע נניח את הפטריות המשומרות המגולגלות, נקפיץ.
- שמנו את הבשר והוספנו את הבירה, נתנו לאלכוהול להתאדות כמה דקות, שמנו כוס מים בערך 150 מ"ל. וכשזה מתחיל לרתוח שמים את קוביית הציר, משאירים אותה על אש נמוכה עד שהרוטב מצטמצם כ -20 דקות, אנחנו טועמים את המלח ומתקנים.
- אנחנו יכולים למעוך את הרוטב לפני ההגשה.
- הפילטים מועברים למקור, מכוסים היטב ברוטב ובצל ואנחנו יכולים ללוות אותו באורז מבושל ארוך או בכמה תפוחי אדמה מטוגנים חתוכים לריבועים וגם קצת ירקות מוקפצים.
- הוא מוגש חם מאוד.
- ומוכן לאכילה !!!!
זה נראה טוב, אני הולך לעשות את זה טעים