המתכון הפשוט הזה לבשר בקר אפוי עם רוטב מתאים במיוחד לכל מי שנמצא בדיאטה דלת קלוריות או תחזוקה.
מצרכים:
זנב חזה אחד, פקטו או ישבן רזה
3 כפות שמן
200 סמ"ק. מרק מודלק
200 גרם גבינת שמנת קלה
מלח ופלפל, קורט
הכנה:
מרדים את הבשר היטב ומניחים על תבנית עם נייר אפייה ומתבלים בקורט מלח ופלפל. לאחר מכן הוסיפו את המרק המפטר ובשלו עד שהוא רך.
לאחר מכן מערבבים בסיר את המיץ מבישול הבשר יחד עם גבינת השמנת הבהירה ומבשלים 5 דקות. חותכים את הבשר לפילטים דקים ומסדרים אותו בכלי ומזלפים עליו את הרוטב. לסיום, הגישו את הבשר בליווי מנה לבחירתכם לסלט ירקות.