ברוקולי מוקפץ עם חזיר הודו, מנה פשוטה, קלה ומאוד בריאה. ימים של עודפי אוכל וממתקים מגיעים, ולכן המנות הקלות הללו יועילו. מתכון בו הגיבור הוא ברוקולי.
לברוקולי יש תכונות רבותזה מגוון ממשפחת הכרובית, הכרוב, הנבטים הבריסליים. ישנם יתרונות רבים שהירק הזה מציע לבריאותנו, הדרך הטובה והקלה ביותר לבשל אותו מבושל או מאודה.
ברוקולי הוא בין הירקות המגנים על הלב, נוגד סרטן, מגן על העצמות, מכיל ויטמינים רבים, חומרים מזינים וסיבים.
כפי שאתה יכול לראות, ירק מעניין מאוד, שיכול להיות מלווה במרכיבים רבים אחרים ולהכין מנות נפלאות, כמו זו שאני מציע היום, ברוקולי מוקפץ עם חזיר הודו.
ברוקולי מוקפץ עם חזיר הודו
מחבר: מונצה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 2-3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- צרור ברוקולי 1
- חזיר הודו מבושל 200 גרם
- 1-2 שום (לא חובה)
- שמן
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- להכנת הברוקולי המוקפץ עם חזיר הודו, תחילה נשטוף את הברוקולי על ידי חיתוךו לזרים קטנים.
- נניח ספינת קיטור עם מעט מים ונניח את זרי הברוקולי מעל לבישול, תוך 10 דקות נהיה מוכנים. אנחנו מכבים ושומרים
- מצד שני, חתכנו את חזיר ההודו לקוביות.
- קוצצים את השום.
- שמנו מחבת עם מעט שמן על אש בינונית, כשהוא חם נוסיף את השום הטחון, לפני שהוא מקבל צבע נוסיף את חתיכות חזיר ההודו, נקפיץ הכל ביחד מבלי שיהיה קלוי הרבה.
- כשהברוקולי מבושל נוסיף אותו למחבת יחד עם חזיר ההודו, נקפיץ את הכל ביחד, נוסיף עוד מעט שמן במידת הצורך, מלח, פלפל ומוכן להגשה.
- מנה מהירה ופשוטה.