היום אנחנו מכינים אחד מאותם מתכונים שכמעט כולם אוהבים: בקלה עם רוטב עגבניות וצ'וריסו. מנה שאפשר להכין בנוסף לקלה עם ירקות אחרים כמו הייק ושיש לה שלושה תוספות מרכזיות: עגבנייה, צ'וריסו ואפונה.
זו מנה שתוכלו להגיש כמנה בודדת או פשוט להשלים עם כמה תפוחי אדמה מבושלים או קלויים. מנה קלה מאוד להכנה ומהירה יחסית מאז זה לא לוקח יותר מ-30 דקות. בהכנתו. האם אני משכנע אותך להכין את זה?
פשוט וקל למצוא מרכיבים, שלב אחר שלב שכולם יכולים לעקוב אחריו, צבעים שעושים את זה מאוד מעורר תיאבון וטעם מעולה, מה עוד אפשר לבקש? בחרו בקלה מומלח או מלוח טוב ואל תהססו להכין אותו!
המתכון
בקלה עם רוטב עגבניות וצ'וריסו
מתכון פשוט, צבעוני וטעים הוא בקלה עם רוטב עגבניות, צ'וריסו ואפונה. קדימה, הכן אותו על ידי ביצוע צעד אחר צעד שלנו.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום פרוסה
- 6 פרוסות צ'וריסו
- פחית קטנה של מחית עגבניות
- 1 כוס אפונה
- 4 חלצי בקלה מתובלים במלח
- מלח ופלפל
הכנה
- אנחנו מחממים את השמן בסיר ו אנחנו מבשלים את השום עד שאני מתחיל לרקוד.
- באותו זמן, מוסיפים את הצ'וריסו ומטגנים עוד 3 דקות.
- אחרי נוסיף את העגבנייה והאפונה, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים כ-15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב של התערובת מדי פעם.
- כשהעגבנייה הסמיכה והאפונה מוכנה, נוסיף את חלצי הבקלה לתבשיל ולתת להם להתבשל ברוטב.
- לאחר מכן, אנו מגישים את תבשיל הבקלה עם רוטב עגבניות וצ'וריסו.