בַּקָלָה אפשר להכין אותו בכל כך הרבה דרכים ... זה פותח עולם של אפשרויות במטבח. היום אני מציג את אחת הדרכים המהירות ביותר להציג אותה, באותם מקרים בהם הזמן דוחק או שאנחנו לא ממש רוצים להתעסק במטבח.
מספיקים שלושה מרכיבים להכנת המתכון הזה ו -10 דקות מזמנכם. זה נראה פשוט נכון? זה נראה וכך. בקלה מבושלת במים ומוצגת עם א שום ופפריקה מוקפצים שנותן לו הרבה טעם, טעם וצבע. מנה מהירה להכנה והגשה במקום.
בקלה מהירה עם פפריקה
אנו מראים לכם את אחת הדרכים המהירות ביותר להציג את בקלה על השולחן, מלווה ברוטב שום ופפריקה.
מחבר: מריה ווזקז
סוג מתכון: דגים
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 פילה בקלה מבולבל
- קורטוב שמן אחד
- 3 שיני שום חתוכות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
הכנה
- שמנו ליטר וחצי מים בסיר וכשהוא מתחיל לרתוח אנחנו מוסיפים את פילה בקלה. אנו מסירים את התבשיל מהאש ונותנים לקוד לבשל עם החום שנותר במשך 5-6 דקות.
- בינתיים אנו שופכים סילון שמן לתבנית המכסה את בסיסו. אנחנו מחממים את האש ו אנחנו מטגנים את השום בשמן מגולגל על אש בינונית.
- כאשר אלה מתחילים להשחים, מוסיפים את הפפריקה המתוקה. מסירים מהאש ומערבבים את התערובת.
- אנחנו מנקזים את החלציים של בקלה שתהיה מוכנה ואנחנו מציגים אותם על צלחת. יוצקים עליהם את רוטב הפפריקה.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 120
את המתכון הזה הכינה אמי, אבל בקלה התפלל בצורה המסורתית, 48 שעות במים. הייתי שם את פרוסות בקלה בסיר חרס, ומפזר עליהן את הפפריקה ואז שופך את השמן עם השום. עשיר מאוד