עם המתכון ללא גלוטן זה לכל הצליאקים תוכלו להכין את הבצק לרביולי טעימים במילויים שונים כמו בשר, עוף או גבינת קוטג 'ותקבלו שילובים פשוטים המאפשרים לכם לטעום את האוכל הבריא הזה.
מצרכים:
1 כוס עמילן תירס
1 כוס עמילן קסבה
1/2 כוס אבקת חלב מוקצף
100 גרם חמאה
2 כפות אבקה עצמית ללא גלוטן
1 huevo
מלח לטעימה
צ'ונו
הכנה:
להכנת הצ'וניו, בישלו 100 סמ"ק מים בסיר עם כף עמילן קסבה, עד לקבלת עיסה שקופה.
ואז בקערה מנפים את הקסאווה, עמילן התירס, מוסיפים מלח לפי הטעם, אבקת התפיחה העצמית ללא גלוטן, אבקת חלב מוקצף, הביצה, החמאה ולבסוף הצ'וניו. מערבבים היטב את כל החומרים.
ללוש את ההכנה הקודמת עד ליצירת בצק חלק ומרדדים עם המערוך. ממלאים, מרכיבים וחותכים את הרביולי בצורה הרגילה.
אהבתי את המתכון הזה, הוא היה טוב מאוד ....
שאלה האם יש משהו שלא ברור לי הוא ה- xhuño? גרסיות
אני גר בישראל ואני לא יכול להשיג אבקת חלב, איך אוכל להחליף אותו ... תודה !!!!!!!!!!