היום אני מציע א בצק עלים קוקה ממולא בשיער מלאכים, פשוט מאוד, זול ומהיר להכנה. בצק עלים הוא מאוד תכליתי, הוא משמש גם למתוק וגם למלוח, קל מאוד לשימוש ולהכין מאכלים טעימים עם הבצק הזה.
זה טוב מאוד, אם כי שיער של מלאך לא כולם אוהבים את זה, אבל זה שהשתמשתי בו במתכון הזה הוא שיער מלאך ביתי, הוא טוב מאוד, אבל הם גם מוכרים אותו כבר מוכן בסירות, תוכלו להכין ולמלא אותו לפי טעמכם.
עוגת בצק עלים עם שיער מלאך
מחבר: מונצה
סוג מתכון: postre
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שיער של מלאך
- בצק עלים
- כמה כפות חלב
- סוכר לבן או חום
- שקד מגולגל
הכנה
- אנו מכינים את המרכיבים להכנת קוקה דה הולדרה שלנו.
- אנחנו מניחים את בצק העלים על דף נייר, מותחים אותו מעט בעזרת מערוך, מניחים אותו על נייר אפייה. אנו דוקרים מעט את הבסיס במזלג כדי שלא יתנפח יותר מדי. אנו ממלאים אותו בשיער המלאך, הכמות תהיה כמו שאוהבים, בעזרת כף נמרח אותו היטב לאורך כל הבצק מבלי להגיע לקצוות.
- קודם נקפל אותו צד אחד לכיוון המרכז. ואז הצד השני למרכז.
- אנחנו מקפלים אותם מעט ואוטמים אותו בעזרת מזלג.
- נצבע את הבצק במעט חלב בעזרת מברשת.
- נכסה את הבצק בסוכר, כל מה שיש לכם, הוא יכול להיות לבן או חום ונניח מעט שקדים או צנוברים מעל.
- נקבע את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- ומוכן להכניס אותו לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, נעזוב אותו עד שהוא מזהיב.
- ומוכן לאכילה !!!!