עוגת בצק עלים עם שוקולד ושקדים, קוקה להכנה במסיבות לילה, ימי הולדת, או סתם קינוח נהדר לסיום ארוחה.
הכנת ממתקים עם בצק עלים היא מאוד פשוטהאנחנו יכולים להכין טעמים רבים של קוקאס, בצק עלים תמיד עובד טוב, הפעם שמתי שוקולד, זה מה שהילדים הכי אוהבים, אבל אפשר להוסיף שמנת, שמנת, ריבות, שיער מלאכים ... זה תמיד משתלב עם זה בצק עלים, זה משהו שתמיד צריך שיהיה לך במקרר, זה יביא אותך מהצרות הרבה, גם מתוק וגם מלוח אתה יכול להכין מנות טעימות.
כדי להפוך את הקוקה הזה למרהיב יותר לפסטיבל סן חואן, אנחנו הולכים ללוות אותו בשקדים פרוסים ואבקת סוכר, זה נראה נהדר !!!!
עוגת בצק עלים עם שוקולד ושקדים
מחבר: מונצה
סוג מתכון: postre
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 גיליונות בצק עלים מרובע
- 250 גרם. שוקולד להמסה
- 100 מ"ל. שמנת
- 1 huevo
- 40 גרם. שקד מגולגל
- 4-5 כפות אבקת סוכר
הכנה
- ראשית נדליק את התנור בחום של 180 מעלות צלזיוס, עם חום מעלה ומטה.
- שמנו את השוקולד והשמנת בקערה על אש בינונית כדי שהשוקולד לא יישרף, נערבב עד שהוא מושלך.
- אנו מורחים דף בצק עלים, שמנו את השוקולד על בסיס בצק העלים, מכסים ביריעת הפחזניות השנייה. בעזרת מזלג אנו דוקרים על כל יריעת הבצק העלים.
- אנו אוטמים את קצוות בצק העלים ויוצרים צורה כלשהי או מתקפלים מסביב.
- אנחנו מכים את הביצה ובעזרת מברשת אנו צובעים את כל בסיס הקוקה.
- אנו מכסים את בסיס הקוקה בשקד הלמינציה.
- הכנסנו לתנור, נשאיר כ -20 דקות תלוי בתנור או עד שהקוקה מזהיב.
- מוציאים, נותנים לו להתמזג ומפזרים אבקת סוכר
- מוכן לאכול!!!