אנחנו הולכים להכין א בצק עלים קוקה עם עגבניות, קוקה טעימה ופריכה. ככל שמתקרב יום האהבה, נתתי לבצק העלים צורת לב להכנת קוקה מעט מיוחדת. קוקה אידיאלית להכנה בתור התחלה בארוחה או לארוחת ערב לא פורמלית או לארוחת ערב מיוחדת, הקוקות האלה נהדרות.
בצק עלים לא יכול להיות חסר במקרר, הוא מוציא אותנו מכל צרה, לארוחת צהריים או ערב תוכלו להכין קקאו, עוגות מלוחות, ממתקים ...
זה בצק עלים קוקה עם עגבניות זה מתכון בריא שנוכל ללוות עם יותר ירקות, לשים גבינה מגורדת, אנשובי, טונה ... אנחנו יכולים להפוך אותו למגוון מאוד ולפי טעמנו.
מצרכים
- בצק עלים מלבני
- 3-4 עגבניות בשלות
- עגבנייה מטוגנת
- זיתים שחורים
- שמן, מלח, פלפל
- רוזמרין, בזיליקום, אורגנו ...
הכנה
- נמתח את בצק העלים המלבני ונניח אותו בתבנית אפייה, בעזרת תבנית בצורת לב, נחתוך אחת גדולה או שנוכל להפוך אותם לקטנים יותר.
- אנחנו חותכים את הבצק ומשאירים אותו על נייר האפייה. ננקר במזלג בכל רחביו.
- נכסה את כל הבצק בעגבנייה מטוגנת.
- אנחנו חותכים את העגבניות לפרוסות דקות.
- נשים אותם סביב כל הבצק עד שהוא מכוסה לחלוטין.
- כשזה יהיה, נניח טפטוף של שמן זית, מלח, פלפל, כמה זיתים ועשבי התיבול שהכי אהבתם כמו אורגנו, בזיליקום, פלפל ....
- נדלק את התנור על 180 מעלות ונשים את הקוקה עד שהוא קלוי היטב.
- כשהוא מוכן מוציאים אותו, נוכל לשים עליו טפטוף שמן זית ולהגיש.
- ניתן להכין אותן עם תבניות אישיות קטנות יותר, זה ייראה נהדר.
- וזה יהיה מוכן לאכילה !!!