עוגת בצק עלים עם ירקות אפויים, מתכון פשוט, אידיאלי לאלתר ארוחת ערב מהירה עם חברים. כדי להכין את הקוקה הזה עם ירקות אנחנו זקוקים למעט מרכיבים, אתה יכול לשים את הירקות שיש לנו במקרר ומעט גבינה מגורדת או גבינת עזים ויש לנו קוקה נהדרת. ניתן גם לשים ירקות מבושלים שכבר נותרו מאוכל כלשהו ולנצל אותם.
הבסיס הוא בצק עלים, אפשר לשים גם סוג אחר של בצק, אתה יכול לשים בצק פיצה, בצק קצר או כמו בצק העלים הזה פריך מאוד ונעשה מהר מאוד.
עוגת בצק עלים עם ירקות אפויים
מחבר: מונצה
סוג מתכון: נִכנָס
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- בצק עלים 1
- חתיכת פלפל אדום 1
- 1 חציל
- קישואים 1
- כמה עגבניות שרי
- פטריות
- גבינה מגוררת
- עשבי תיבול ארומטיים
- עגבנייה מטוגנת
- שמן זית
הכנה
- להכנת קוקה צמחי, נדלק תחילה את התנור בחום של 180 מעלות צלזיוס עם חום מעלה ומטה.
- אנו מניחים את בצק העלים על תבנית עם נייר אפייה, דוקרים את הבצק במזלג על כל הבצק כדי שלא יתנפח.
- אנו שוטפים את הירקות וחותכים אותם לפרוסות דקות כך שייצרו במקביל לבצק העלים. אנו קוצצים את עגבניות השרי לחצי ואת הפטריות הנקיות והמיושות.
- שמנו מעט עגבנייה מטוגנת בבסיס בצק העלים. מלמעלה אנו מחלקים את הירקות שיש לנו למינציה דקה, עגבניות השרי והפטריות.
- מעל הירקות שמנו מעט מלח וזילוף שמן זית.
- מפזרים גבינה מגוררת מעל לפי הטעם.
- הכנסנו את הקוקה לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, נשים את המגש באמצע ונשאיר עד שהבצק והבסיס מזהיבים. זה ייקח בערך 20 דקות תלוי בתנור.
- אנחנו מוציאים ומגישים חם מאוד מיד.