היום אנחנו הולכים לעשות את הסינגלים האלה בצק עלים עם בשר חזיר וגבינה מבושלים, מתכון פשוט שיפתור יותר מארוחת ערב אחת. ילדים יאהבו את זה ותוכלו גם להשתמש במנה הזו כחטיף כשאתם מקבלים אורחים.
בנוסף לכך שהוא פשוט מאוד לעשות זאת פיתרון נהדר בכל פעם שמתרחש אירוע בלתי צפוי. אתה רק צריך שיהיה לך דף בצק עלים וקצת נקניקיות. אם, כמוני, אתה מתלהב מבצק עלים, בוודאי שהמקפיא שלך לא יחמיץ שום סדין על בסיס קבוע.
ניתן לגוון את החומרים בהתאם לטעם ולאירוע. מתכון זה מודה בווריאציות רבות, אם כי היום אנו הולכים לבשל את הפשוטה מכולן. מותאם לילדים ומבוגרים כאחדהמושלם גם בבישול למשפחה.
בצק עלים עם בשר חזיר וגבינה מבושלים
בצק עלים אפוי עם בשר חזיר וגבינה מבושלים
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- גיליון בצק עלים אחד
- חזיר מבושל
- מוצרלה מסוג גבינה פרוסה או מתאימה להמיסה
- 1 huevo
הכנה
- ראשית אנו מכינים את דף הבצק העלים, אם אתה קונה אותו טרי לא יהיה צורך למתוח אותו.
- על דף הבצק העלים אנו מניחים תחילה את החזיר המבושל, מכסה את כל התחתית ומשאיר כ -3 סנטימטרים מבלי להתמלא בקצוות.
- על חזיר המבושל שמנו את גבינת המוצרלה, מכסים היטב את כל הבסיס כפי שעשינו עם חזיר מבושל.
- אנחנו מגלגלים את בצק העלים בזהירות, בלי לסחוט אותו יותר מדי.
- בקערה מקציפים את הביצה
- בעזרת מברשת מטבח אנו מציירים מעל את כל בצק העלים, ומדביקים היטב את המפרקים.
- חותכים בסכין למנות, הם לא צריכים להיות עבים או דקים מדי.
- אנו מניחים על תבנית אפייה עם נייר שעווה, ומכניסים לתנור שחומם מראש לכ- 200 מעלות.
- זמן הבישול יהיה כ -10 או 15 דקות, או עד שתראו שהבצק העלים שחום היטב.
- וואלה, אתה רק צריך לתת לזה להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שתייה.
הערות
אם בצק העלים קפוא, יהיה עליכם לתת לו להפשיר בטמפרטורת החדר ואז לגלגל אותו בעזרת מערוך. במקרה זה, נסו לא להשאיר סדין דק מדי.