El בָּצֵק עָלִים הוא מרכיב שימושי מאוד בכל הבתים מאחר ועם הפשרה של חצי שעה בלבד אנו יכולים להכין קינוח טעים כמו אקלרי הבצק העלים שאנו מציעים היום כחטיף לילדים.
מאז היום הילדים התחילו את חזרה לבית הספר אחרי חג המולדאיזו מתנה טובה יותר מללוות אחר הצהריים של המשחקים שלך עם חטיף מעודן ומלא בטעם עם אקלרים שמנת טעימים וקלים להכנה.
בצק עלים וצלופח שמנת
בצק עלים וקנוטילוס שמנת אופייניים מאוד בגסטרונומיה הספרדית כחטיף לילדים צעירים ומבוגרים כאחד.
מחבר: Ale Jimenez
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: מרינדה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- גיליון בצק עלים אחד.
קרם פוסטר
- ½ ליטר חלב.
- 4 חלמונים.
- 50 גרם עמילן תירס.
- 100 גרם סוכר.
- 1 כפית תמצית וניל.
הכנה
- ראשית עליך להכין את קרם פודינג.
- בסיר נכניס את החלב לחימום יחד עם כפית תמצית הווניל והסוכר.
- בקערה, בנפרד, נשים את 4 חלמונים יחד עם עמילן התירס ומערבבים היטב.
- כשהחלב מתחיל לעשן את בוא נשפוך על הקערה איפה 4 החלמונים.
- נסיר במרץ ונשים בחזרה לאש עד שהיא מתעבה ולהכין קרם. תן לזה להתחמם.
- אנחנו נפרוס את בצק העלים ו נחתוך לרצועות דקות של 1 ס"מ.
- אלה נגלגל אותם בקנוטילו אלומיניום מיוחד על עצמה חופפים כך שהוא נדבק זה לזה וסוגרים היטב את הקצה.
- נאפה כמה עגילים 10-15 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- לבסוף, נוציא מהתנור ונתן לו להתקרר מעט, ואז ממלאים בקרם קונדיטור
הערות
הקינוח המסורתי הזה יהיה הצלחה עבור צעירים ומבוגרים כאחד.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 437