בצק עלים במילוי שוקולד, חטיף פשוט ומהיר להכנה. אם יש לנו בצק עלים נוכל להכין מתכונים רבים, מתוקים ומלוחים כאחד. תמיד יש לי בצק עלים ושוקולד, עכשיו עם הזמן שאנחנו מבלים בבית לא חסר לי להכין מתכונים.
מעדן לליווי קפה או חטיף. מתכון פשוט שדורש מעט מאוד מרכיבים וכמה דיסקים או תבניות עגולות, הם תענוג ואידיאלי לנשנושים לקטנטנים.
הכנתי את הלחמניות האלה במילוי שוקולד, אבל אפשר להכין אותן במילויים רבים ואפילו מלוחים. המתכון הזה מאוד קלאסי ומוכר, אבל אף פעם לא הכנתי אותו, עד השבוע האחרון שהתחשק לנו משהו מתוק וחשבתי על לחמניות השוקולד האלה.
מצרכים
- גיליון בצק עלים אחד
- קרם שוקולד
- 1 huevo
- כוס סוכר
הכנה
- להכנת הפחזניות במילוי שוקולד, נתחיל במתיחת הבצק על השיש. בעזרת תבניות עגולות חותכים את דסקיות הבצק שאינן גדולות במיוחד.
- בכל דיסק נניח כף שוקולד במרכז. נניח את המילוי במרכז הדיסק עם החצי השני נכסה וניצור את הלחמניות.
- בקערה טורפים את הביצה.
- אנחנו צובעים מסביב לבצק כך שהבצק ששמנו למעלה נדבק היטב.
- לאחר ששמנו את כל הדיסקים מעל כל אחד, אוטמים אותם בעזרת מזלג מסביב ובאמצעות מברשת מטבח צובעים את הלחמניות.
- הכנסנו לתנור ב-180 מעלות צלזיוס עם התנור שחומם מראש. לאחר שהלחמניות מזהיבות, מוציאים אותן מהתנור.
- מצננים, מפזרים אבקת סוכר ומכינים את החטיף שלנו.
- להנות!!!