השבוע אני מביא לך א בצק עלים במילוי טונה וביצה, קלאסי אבל עם בצק עלים. אידיאלי להכנת ארוחת ערב מהירה ופשוטה.
הפשטידה עם בצק עלים טובה מאוד, ומשלב טוב מאוד עם מרכיבים רבים וכפי שאתה יודע היטב, זה בצק שעם מתוק ומלוח יש לנו כמה מנות נהדרות. ועכשיו יש לנו מבחר נהדר של בצקי עלים מוכנים שעדיין יש לנו הרבה יותר טובים, הם יוצאים טובים מאוד.
אני מאוד אוהב את המתכונים הפשוטים האלה עם תוצאה נהדרת. כשאני מכין את קציצת הטונה בבצק עלים, ההצלחה מובטחת.
אז אם עדיין לא ניסיתם, אני ממליץ לכם להכין אותו, זה מאוד פשוט וטעים !!!
בצק עלים במילוי טונה וביצה
מחבר: מונצה
סוג מתכון: נִכנָס
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 בצקי עלים מלבניים
- פחית עגבנייה מטוגנת אחת
- 4 קופסאות טונה קטנות בשמן
- 3 ביצים קשות
- 1 ביצה לצביעת הבצק
הכנה
- להכנת פשטידת הפחזניות במילוי טונה וביצה, נבשל תחילה את הביצים כ -10 דקות. תני לו להצטנן.
- אנו פותחים דף בצק ועם הנייר שהוא נושא שמנו אותו על תבנית האפייה. נדקור את הבצק מספר פעמים במזלג על מנת שהבסיס לא יתנפח יותר מדי.
- אנו מכסים את הבסיס ברוטב עגבניות שאוהבים.
- אנו פותחים את קופסאות הטונה, מרוקנים את השמן ומחלקים אותו על הבצק המכוסה בעגבנייה מטוגנת.
- יהיו לנו ביצים קשות קשות. אנחנו מקלפים וקוצצים אותם לחתיכות, אנו מחלקים אותו על הטונה.
- שמנו מעל מעט עגבנייה מטוגנת יותר כדי להפוך אותה לעסיסית.
- מכסים בפחזניות האחרות וסוגרים מסביב, סוגרים היטב את הקצוות. אנחנו דוקרים את הבצק במזלג או יוצרים חור קטן במרכז כדי שהאדים ייצאו. אנחנו מקציפים את הביצה השנייה וצובעים היטב את כל הבצק.
- הכנסנו אותו לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, נכניס אותו למרכז, עם חום למעלה ולמטה, נעזוב אותו עד שהוא ישחים היטב, בערך 20 דקות. כשהוא מוכן, אנחנו מוציאים אותו.
- שמנו אותו במקור ומוכן להגשה !!!