אם אנו בדיאטה דלת קלוריות ורוצים להכין טארט ירקות או בשר, אני מציג מתכון פשוט לבצק בסיסי קל שיהיה מאוד שימושי.
מצרכים:
300 גרם קמח נפוץ
3 כפות מים קרים
3 כפות שמן
מלח ופלפל, קורט
הכנה:
יוצקים את הקמח הנפוץ, המים והשמן למעבד המזון ומתבלים בקורט מלח ופלפל. מעבדים את המזונות הללו לכמה שניות עד לקבלת בצק נימוח. אם הבצק קשה ניתן להוסיף מעט יותר מים.
לאחר מכן מוציאים את הבצק ומרדדים אותו עד שהוא מכסה תבנית טארט בקוטר 26 ס"מ, שרוססו בעבר בתרסיס ירקות. לבסוף, לפני השימוש בתכשיר, הניחו לו לנוח במקרר למשך שעה.
ומה לעזאזל האור הזה?