ויניגרט בצל, סלרי וגזר

ויניגרטות טובות מלוות במנות שונות משתלבות היטב עם כריכים שמלווים מנות ירקות מבשר אדום ולבן המשפרים את טעם הארוחות שלכם.

כולם חושבים שקשה להכין ויניגרט טוב אבל להיפך זה פשוט ולקיים וויניגרט טוב במקרר יכול לעזור לך מאוד כשאינך יודע מה ללוות מנה.

מצרכים

בצל 2
1 apio
6 גזרים גדולים
200 סמ"ק מים
צא לטעמך
3 שמן זית
1/2 כפית חומץ
1 כפית אורגנו

נוהל

חותכים את הסלרי לרצועות ז'וליין, את הבצל לטבעות ואת הגזר לפרוסות דקות מאוד, מרתיחים את הגזר עם הרבה מים ומלח לפי הטעם למשך 5 דקות ואז מוסיפים את הבצל ומרתיחים עם הגזר עוד 2 דקות, מוציאים מה מחממים ומשאירים אותו קריר, מוסיפים את הסלרי ומערבבים.

הכן את הרוטב על ידי ערבוב של 200 סמ"ק מים עם שמן, חומץ, אורגנו וקורט מלח.

הניחו רוטב זה על גבי הבצל והכרישה והגישו קר.


תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.