פטריית וולוו עם ביצת שליו
היום אני מביא לכם מתכון קל מאוד שיכול לשמש לתפריט הסילבסטר, הוא א פטריות וולוואן עם ביצת שליו. זה מתכון לפטריות שעשיר מאוד וגם קל מאוד להכין אותו.
הקנאפה הזו גם טעימה מאוד אם נוסיף מעט בצל מסוכר בין הביצה למילוי הפטריות. אנו יכולים ללוות אותך עם סלט גבינת עזים ואגוזים להשלמת המנה הראשונה ושנית, הכינו מעט בשר חזיר בגריל או טרף איברי.
רכיבים (6 הרי געש)
- 350 גרם. פטרייה
- 3 שיני שום
- 100 מ"ל. שמנת לבישול
- 6 ביצי שליו
- שמן זית
להרחבה
במחבת שמנו את השום קצוץ היטב עם התזה של שמן זית ונשחים אותו. כשהוא השחים מוסיפים את הפטריות הנקיות והקצוצים לחתיכות קטנות למדי. אנו משאירים אותו על אש בינונית למשך 15 דקות. מוסיפים את השמנת, מערבבים אותה ומשאירים אותה על האש עוד כמה דקות. יש לנו כבר את מילוי הרי הגעש מוּכָן.
כשאנחנו הולכים לאכול אותו, אנחנו ממלאים את הרי הגעש במילוי.
במחבת שמנו סילון שמן זית ואנחנו מורחים אותו. שמנו את ביצי השליו בזהירות החלמונים לא נשברים. אני ממליץ לך לעזור להם בעזרת סכין כדי לפתוח אותם. אנו משאירים אותם לכמה דקות על אש בינונית וכשאנחנו רואים שכבר בוצעו אנחנו מסירים אותם על צלחת.
אנחנו שמים ביצת שליו על גבי כל וולוו שמילאנו בעבר ויש לנו את זה מוכן לאכילה.
הערה
אנחנו יכולים גם להכין את המילוי מראש ולשמור במקרר. ברגע האחרון אנו ממלאים אותם ומחממים אותם במיקרוגל או בתנור.
עוד מידע - בצל מסוכרים, סלט גבינת עזים ואגוזים
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 125
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.